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Quest'ultimo, molto esigente e sempre alla ricerca di fragranze delicate per gli interni, non trovando mai prodotti che soddisfacessero sufficientemente le sue aspettative, decise di sviluppare le sue candele e i suoi profumi per la casa, con l'aiuto di sua moglie.
Nel 1999, hanno unito le loro competenze nella creazione di candele profumate artigianali realizzate a Ginevra. Questa è stata la nascita di Mizensir. Il desiderio di "incastonare le fragranze nella cera", di catturare i loro profumi, richiede una perfetta conoscenza delle materie prime e delle loro combinazioni, nonché un'approfondita ricerca sulla combustione e sulla diffusione del profumo.
Oggi, gestita dalla figlia Véronique, la Maison Mizensir offre un'ampia scelta di candele e profumi per ambiente, oltre un centinaio di referenze, ognuna con un profumo specifico che trasmette un particolare messaggio d'umore. Negli ultimi anni, Alberto Morillas ha voluto coltivare il suo giardino segreto e offrire creazioni più personali, combinando i materiali che gli sono più cari e tornando alle basi della profumeria tradizionale. Così è nata l'esclusiva linea Mizensir Parfums.